Cookies du Père Noël

11 Déc
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Les Cookies du Père Noël 

Salut les Paulinautes,

Ou plutôt Hohoho ! Cette semaine je vous propose une recette de Noël a réaliser avec vos enfants. C’est une recette de Cookies qui est idéale pour offrir des petites douceurs aux maîtresses ou aux maîtres, aux copains, aux copines, et même a apporter au travail ! J’ai choisis de réaliser des cookies avec du chocolat blanc à la menthe, mais le chocolat « traditionnel » noir ou au lait fonctionne aussi.

Ingrédients :
260 g de farine
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel fin
170 g de beurre mou
220 g de cassonade
100 g de sucre blanc
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 oeuf
1 jaune d’oeuf
200 g de chocolat blanc à la menthe
200G de M&M’S chocolate (vert et rouge uniquement)

Dans un bol, mélangez au batteur électrique le beurre, les sucres.

Ajoutez l’extrait de vanille, l’œuf et le jaune d’œuf, et mélangez à nouveau.

Tamisez ensemble la farine, le sel et le bicarbonate de soude, et ajoutez-les à la préparation. Mélangez de nouveau avec le batteur électrique.

Incorporez les pépites de chocolat à l’aide d’une cuillère en bois.

Laissez la pâte au frigo pendant une vingtaine de minutes.

Préchauffez le four à 170°C.

Faire des petites boules de pâtes en les espaçant, aplatir du plat de la main et disposer des M&M’S chocolate par couleur sur les cookies.

Faites cuire environ 15 minutes, en vérifiant régulièrement. Les cookies sont prêts quand une croûte dorée les entoure, et qu’ils sont encore un peu mous quand vous appuyez dessus.

Laissez refroidir tranquillement.

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